Στον τομέα της χημείας, η ύλη ταξινομείται βασικά σε δύο βασικούς τύπους: την οργανική ύλη και την ανόργανη ύλη. Κάθε τύπος έχει διακριτικά χαρακτηριστικά και, ειδικότερα, εκπληρώνει διαφορετικές λειτουργίες μέσα στον φυσικό κόσμο. Η οργανική ύλη συνδέεται με τους ζωντανούς οργανισμούς, ενώ η ανόργανη ύλη ανήκει στις μη ζωντανές ουσίες, παρά κάποιες ομοιότητες στη σύνθεση. Συγκεκριμένα, ορισμένα χημικά στοιχεία μπορούν να βρεθούν και στις δύο κατηγορίες ύλης, αν και σε σημαντικά διαφορετικές αναλογίες.
Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το οργανική και ανόργανη ύλη, ποια είναι τα χαρακτηριστικά, η σημασία, οι χρήσεις και οι διαφορές τους.
Τι είναι η οργανική ύλη;
Η οργανική ύλη αναφέρεται σε ουσίες που αποτελούνται από χημικές ενώσεις που περιέχουν άτομα άνθρακα, γι' αυτό και η οργανική χημεία ονομάζεται συχνά "χημεία άνθρακα". Ο όρος οργανική ύλη αναφέρεται σε αυτό που σχετίζεται με τη ζωή.: καλύπτει τα συστατικά που αποτελούν τα σώματα των ζωντανών οργανισμών, εκτός από τις περισσότερες ουσίες και τα απόβλητά τους.
Στη γεωλογική ορολογία, η οργανική ύλη αντιπροσωπεύει το ανώτερο στρώμα του εδάφους, το οποίο αποτελείται από αποσυντεθειμένα υπολείμματα ζωντανών οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων φυτών, ζώων και υπολειμμάτων, τα οποία παρέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά σε παραγωγικούς οργανισμούς όπως η βλάστηση. Τα εδάφη που έχουν τη μεγαλύτερη συγκέντρωση οργανικής ουσίας αναγνωρίζονται ως τα πιο γόνιμα.
Τύποι οργανικής ύλης
Η οργανική ύλη αποτελείται γενικά από:
- ο πρωτεΐνες Είναι μακρομόρια που αποτελούνται από γραμμικές αλληλουχίες αμινοξέων, τα οποία παρουσιάζουν διακριτές φυσικοχημικές ιδιότητες που ποικίλλουν ανάλογα με την πολυπλοκότητά τους.
- Ο λιπίδια Είναι ενώσεις που χαρακτηρίζονται από την υδρόφοβη φύση τους, που περιλαμβάνουν λιπαρά οξέα, κεριά, στερόλες, λιποδιαλυτές βιταμίνες, γλυκερίδια και φωσφολιπίδια. Οι λειτουργίες του περιλαμβάνουν αποθήκευση ενέργειας, κυτταρική σηματοδότηση και κατασκευή κυτταρικών μεμβρανών.
- Υδατάνθρακες, γνωστά και ως σακχαρίτες, είναι μόρια που αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Λειτουργούν ως βιολογικές οντότητες που παρέχουν μια πηγή ενέργειας.
Οργανική ουσία στο έδαφος
Η οργανική ύλη του εδάφους προέρχεται από τους κύκλους ζωής διαφόρων οργανισμών, των οποίων τα απόβλητα και τα βιολογικά υλικά, όταν αποσυντίθενται, συμβάλλουν σε ένα σύνθετο μείγμα που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χρησιμοποιείται εύκολα από αυτότροφες οντότητες όπως τα φυτά.
Γενικά, υπάρχουν τρεις κατηγορίες οργανικής ύλης σε σχέση με τη σύσταση των εδαφών:
- φρέσκια οργανική ύλη: υπολείμματα σχετικά σύγχρονων οργανισμών, που χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σημαντική ενεργειακή αξία.
- Μερικώς αποσυντιθέμενη οργανική ύλη: Παρέχει σημαντικό οργανικό και θρεπτικό περιεχόμενο στο έδαφος, λειτουργώντας ως λίπασμα ή λίπασμα.
- Οργανική ύλη που έχει αποσυντεθεί: υφίσταται μια παρατεταμένη περίοδο αποσύνθεσης. Αν και δεν προσφέρει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, διευκολύνει την απορρόφηση του νερού στο έδαφος.
Σημασία της οργανικής ύλης
Η παρουσία οργανικής ύλης στα εδάφη είναι ζωτικής σημασίας. Κατά κύριο λόγο, παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά και χρησιμοποιήσιμα υλικά σε αυτότροφους οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των φυτών, καθώς και σε οργανισμούς σε αποσύνθεση, όπως μύκητες και βακτήρια. Επιπλέον, αλλοιώνει τις φυσικές και χημικές ιδιότητες του εδάφους, βελτιώνοντας την ικανότητά του να συγκρατεί νερό και να δρα ως ρυθμιστικό των επιπέδων pH για την πρόληψη της υποβάθμισης. Η οργανική ύλη παίζει επίσης ζωτικό ρόλο στον μετριασμό των ακραίων θερμοκρασιακών διακυμάνσεων στο έδαφος.
Αντίθετα, οι ετερότροφοι οργανισμοί, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, απαιτούν οργανική ύλη για να επιβιώσουν, καθώς δεν μπορούν να συνθέσουν τις απαραίτητες για τη ζωή ουσίες.
Παραδείγματα οργανικής ύλης
Μεταξύ των οργανικών ενώσεων που απαντώνται συχνά είναι:
- Ο υδρογονάνθρακες, όπως το βενζόλιο και το φυσικό αέριο, καθώς και το πετρέλαιο και τα παράγωγά του, όπως η βενζίνη, είναι αξιοσημείωτα παραδείγματα.
- Ο δομικοί υδατάνθρακες, όπως η κυτταρίνη, και οι υδατάνθρακες που αποθηκεύουν ενέργεια, όπως το άμυλο, βρίσκονται στα φυτά.
- ο ίνες που αποτελούν το ξύλο των δέντρων Έχουν κυτταρικά τοιχώματα που αποτελούνται από κυτταρίνη, ημικυτταρίνη και λιγνίνη.
- Ομοίως, το Το μετάξι που παράγεται από τις κάμπιες ορισμένων πεταλούδων κατά τη μεταμόρφωσή τους αποτελείται από πρωτεϊνικές ουσίες.
- Ο υπολείμματα οστών διαφόρων ζώων, καθώς και των ανθρώπων, και των απορριμμάτων που παράγονται από ζώα.
ανόργανη ύλη
Η ανόργανη ύλη αναφέρεται σε ουσίες που δεν προκύπτουν από τις χημικές διεργασίες που σχετίζονται με τη ζωή. Αντίθετα, συμμορφώνονται με τις αρχές της ιοντικής και ηλεκτρομαγνητικής έλξης. Ωστόσο, αυτό Δεν σημαίνει ότι αυτές οι ουσίες είναι εντελώς ξένες για τους ζωντανούς οργανισμούς., αφού πολλά βρίσκονται μέσα στο σώμα τους ή λειτουργούν ως θρεπτικά υποστρώματα.
Η οργανική ύλη προκύπτει από διεργασίες που σχετίζονται με ζωντανούς οργανισμούς, ενώ η ανόργανη ύλη είναι το αποτέλεσμα ηλεκτρομαγνητικών διεργασιών, που συνήθως ονομάζονται ιοντικοί δεσμοί ή μεταλλικοί δεσμοί.
Διαφορές μεταξύ οργανικής και ανόργανης ύλης
Υπάρχουν πολλές διαφορές μεταξύ οργανικών και ανόργανων ουσιών. Ας συνοψίσουμε τα πιο σημαντικά:
- La η οργανική ύλη προέρχεται από ζωντανούς οργανισμούς, ενώ η ανόργανη ύλη παράγεται μέσω φυσικών διεργασιών που δεν περιλαμβάνουν ζωή.
- El κύριο συστατικό της οργανικής ύλης είναι τα άτομα άνθρακα, που χρησιμεύουν ως ουσιαστικό στοιχείο του. Αντίθετα, η ανόργανη ύλη αποτελείται από μια ποικιλία διαφορετικών χημικών στοιχείων.
- Οργανική ύλη, βιοαποδομήσιμη από τη φύση, Μπορεί να υποστεί αποσύνθεση μέσω βιολογικών διεργασιών ή με βασική φθορά. Αντίθετα, η αποσύνθεση της ανόργανης ύλης εξαρτάται από την ηλεκτρομαγνητική (ιονική) έλξη.
- Οι ανόργανες ουσίες χαρακτηρίζονται τυπικά από την άκαυστη και μη πτητότητά του, ενώ τα αναγνωρισμένα πρωτογενή καύσιμα προέρχονται από οργανικές πηγές, όπως το πετρέλαιο. Η οργανική ύλη μπορεί να παρουσιάζει ισομέρεια, όπου τα μόρια μοιράζονται την ίδια σύνθεση αλλά διαθέτουν διαφορετικές φυσικές και χημικές ιδιότητες λόγω της μεταβλητής διάταξης των ατόμων, ενώ η ανόργανη ύλη γενικά στερείται αυτού του χαρακτηριστικού.
Όπως μπορείτε να δείτε, και τα δύο υλικά είναι σημαντικά, αφού από αυτό είναι φτιαγμένος ο πλανήτης μας και χάρη στην αλληλεπίδραση και των δύο, η ζωή όπως την ξέρουμε μπορεί να αναπτυχθεί.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το τι είναι οργανική και ανόργανη ύλη, τα χαρακτηριστικά και τις κύριες διαφορές της.